Así decidí hacerla de dos pisos y hacer el piso de arriba de Hello Kitty y el de abajo de spiderman.
El bizcocho era de naranja bañadao en almíbar de naranja y relleno de ganaché de chocolate negro y otra capa de butterceam de naranja. La verdad es que estaba de muerte y como todavía hacía calor era muy refrescante. Aqui podéis ver a la Hello Kitty bailarina más de cerca.
Receta Bizcocho
Naranja:
4 Huevos
250 gr Azúcar
200 ml aceite girasol u otro aceite suave
200 ml Zumo de naranja
300 gr Harina de trigo
1 sobre levadura
Ralladura de 2 naranjas
Precalentamos el horno a 180 ºC
Batimos los huevos con el azúcar hasta que forme una crema homogénea y haya doblado su volumen. A continuación añadimos el aceite, el zumo de naranja y la ralladura y volvemos a batir hasta que todo esté integrado.
Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior hasta que esté bien integrado. Intentamos no batir demasiado para que el bizcocho quede esponjoso.
Horneamos unos 45min. Y cuando esté hecho lo dejamos reposar en el molde 15min y a continuación lo dejamos enfriar sobre una rejilla
4 Huevos
250 gr Azúcar
200 ml aceite girasol u otro aceite suave
200 ml Zumo de naranja
300 gr Harina de trigo
1 sobre levadura
Ralladura de 2 naranjas
Precalentamos el horno a 180 ºC
Batimos los huevos con el azúcar hasta que forme una crema homogénea y haya doblado su volumen. A continuación añadimos el aceite, el zumo de naranja y la ralladura y volvemos a batir hasta que todo esté integrado.
Tamizamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla anterior hasta que esté bien integrado. Intentamos no batir demasiado para que el bizcocho quede esponjoso.
Horneamos unos 45min. Y cuando esté hecho lo dejamos reposar en el molde 15min y a continuación lo dejamos enfriar sobre una rejilla
Receta de Ganache de chocolate
negro
200 gr chocolate negro
200 ml nata para montar
En un cazo ponemos a hervir la nata, en cuanto empiece a hervir, retiramos del fuego e introducimos el chocolate negro a trocitos. Removemos bien hasta que se haya integrado completamente. Para que quede más brillante podéis añadir una cucharada de mantequilla, le da una textura que me encanta.
200 gr chocolate negro
200 ml nata para montar
En un cazo ponemos a hervir la nata, en cuanto empiece a hervir, retiramos del fuego e introducimos el chocolate negro a trocitos. Removemos bien hasta que se haya integrado completamente. Para que quede más brillante podéis añadir una cucharada de mantequilla, le da una textura que me encanta.
Receta Buttercream de naranja
125 gr. Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
15 ml de zumo de naranja recién exprimido
150 gr. Azúcar glas
ralladura de media naranja
Batir la mantequilla con la mitad del azúcar glas hasta que se haya formado una crema. A continuación añadimos el zumo, la ralladura y el resto de azúcar y batimos hasta que se haya formado una crema homogénea.
Tenéis que probar esta receta!! es mi preferida!!!
Ya me despido!! un beso para tod@s!!
Melanie
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